天日干し

投稿者: linnelabo 投稿日: 20/08/0420/08/04

長い梅雨が明けやっと干せました〜

塩漬けしていた淡竹と茗荷

淡竹はメンマ

みじん切りした茗荷はふりかけ用に

干し茗荷.乾燥わかめ.胡麻.塩でふりかけに

干し茗荷が沢山出来たのでふりかけのバリエーションも何種類か作ってみる予定です

ご飯にかけたりお結びのほかにもお野菜と和えたりと重宝しています