メンマ作り

投稿者: linnelabo 投稿日:

こちらも毎年作るメンマ
いつもは1カ月程塩漬けして作るのですが
今回は時短の方法でお米の研ぎ汁と塩を使って乳酸菌発酵させました
それを2-3日かけて天日干しして干し上がりました☀️
明日からお天気良くないので
とりあえず干す所まで出来てひと安心😌🌿

カテゴリー: ごはん日々

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